Йосси имеет пятнадцатилетний опыт работы в водной индустрии. Он начал карьеру в качестве директора по маркетингу и product – менеджера в EMS Mekorot Projects, филиала национальной водной компании Израиля Mekorot и получил обширный опыт в сфере обработки воды и водных отходов, опреснения, насосного оборудования, работы труб, поддержки системы водоснабжения с помощью техники и продаж.

Йосси управлял проектами по обработке воды, включая опреснение соленой воды, восстановление родников, хлорирование воды и строительство насосных станций водных корпораций Израиля и Кипра.

Он также возглавлял проекты по снабжению насосным оборудованием и водными системами власти Палестинской автономии посредством международного финансирования.

У Йосси обширный опыт  в осуществлении  поддержки проектов водоснабжения в больших масштабах в Израиле и за его пределами.

В январе 2010 года Йосси присоединился к компании Mekorot в качестве директора подразделения WaTech – предпринимательского и партнерского центра по водным технологиям, это уникальная программа, которая поддерживает  новые инновационные решения по водным технологиям, которые относятся к ежедневной работе компании Mekorot.

Также Йосси возглавил инновационные венчурные предприятия в водной индустрии со стартап компаниями в Израиле и за рубежом.  Он ответственный за прикладное исследование  в компании и продвижение интеллектуальной собственности.

Сейчас он занимает должность главы департамента инноваций компании Mekorot.